Тайсън Фюри няма физика на културист, но нека това не ви заблуждава. Диетата на Циганския крал е изключително стриктна. И то не само на лагерите преди мач, а през цялата година.
"Погледни ме, току-що загуби от един дебелак", крещеше британецът в лицето на Владимир Кличко, след като го детронира от боксовия трон през 2015 г. Фюри обаче далеч не е "един дебелак". Той е елитен спортист, чийто хранителен режим се контролира до последната хапка.
Мозъкът зад всичко това е диетологът Джордж Локхарт, привлечен в щаба на шампиона преди втория му сблъсък с Дионтей Уайлдър. Експертът разкрива, че представата на прочутия му клиент за кръшкане от режима е... кенче диетична кола. Не на ден. Не на седмица. На месец.
"Тайсън обича да се шегува, но притежава най-задълбоченото разбиране за храненето от всички атлети, с които съм работил", категоричен е Локхарт, който преди това си партнира с ММА звездата Конър Макгрегър.
Денят на Фюри по време на подготвителните лагери включва две тренировки. Закуската е точно в 8, обядът е на масата в 12, следобедната закуска е в 15, а последното хранене за деня е в 18. Всеки ден, седем дни в седмицата. "Няма подходящ момент да сипете кофти гориво в резервоара на "Ламборджини", смее се Локхарт.
Боксьорът поглъща между 3200 и 3240 калории на денонощие, като приемът на протеини, въглехидрати и мазнини варира в различните етапи от подготовката му.
"Много хора са шокирани от факта, че Тайсън всъщност не е в калориен дефицит. Те са убедени, че той трябва да яде много повече. Но ето че се чувства страхотно, възстановява се бързо. Все пак е висок над 2 метра, аз също останах изненадан", признава диетологът.
Закуската включва яйца, пържени в зехтин картофи, авокадо и черен пудинг. "Това е разновидност на традиционната английска закуска. Тя е богата на ечемик, желязо и протеини. Чудесен старт на деня за тялото".
Фюри получава също така купа кисело мляко или кефир - ферментирала млечна напитка, гарнирана с къпини, малини, боровинки и ядки. "Този микс е полезен за червата, с високо съдържание на калории и на калций. Плодовете изобилстват от антиоксиданти, когато предотвратяват сърдечни проблеми и някои видове рак.“
Локхарт използва и още едно специално допълнение - мед. "Влиза в употреба за всичко - кафето, ястията... Помага за храносмилането. Повечето хора не си дават сметка колко важно е да усвояваш храната".
Преминаваме към обяда, който почти винаги съдържа сьомга заради омега-3 за мозъчната функция. Например - запечена сьомга с малинов сос и пикантен ориз. Не е зле.
"Във Великобритания имат от онези тигани, които въобще не се нуждаят от мазнина. Всичко става хрупкаво. В Щатите те са незалепващи, но все още залепват... Правя по цял тон пържени картофи със съвсем малко зехтин, който внасяме направо от Гърция". Алтернатива е пилешко със спанак, домати, лют червен боб и авокадо. Но избор №1 е червеното месо. "То е много наситено с хранителни вещества. Усвоява се по-бавно от пилешкото, но не означава, че не е поне толкова здравословно".
Вечерята на Фюри често включва приготвени в продължение на 8 часа телешки гърди с кисело зеле.
"Старая се да осигуря високо съдържание на натрий, което се приема за нездравословно от широката публика. Тайсън обаче постоянно се поти и пие адски много вода. А пиенето на много вода е най-сигурният начин да се дехидратираш. Отмиват се хранителните вещества. Тялото се нуждае от сол заради нервната система. Нуждаем се от калий и от натрий. Всъщност солта е необходима, за да се хидратираме".
Какво пие шампионът? Обича кафе, но извън това - шест литра вода дневно. Плюс четири шейка - също порядъчно заредени със сол. Те променят състава си в зависимост какви тренировки предстоят.
"Миналата година приехме предизвикателство - Тайсън свали 14 килограма за 30 дни. Той е по-адаптивен към мазнините, отколкото към въглехидратите. Когато отслабна, можеше да издържи 20 рунда. Притежава огромен аеробен капацитет. И като цяло е единствен по рода си".
