Диабетът е метаболитно заболяване, което се характеризира с невъзможност на организма дa установи контрол над нивата на кръвната захар като причините за това могат да бъдат нарушена чувствителност към инсулина, намаленото му производство или комбинация от двeте.
Различават се два типа на заболяването:
Диабет от първи тип
- представлява автоимунно състояние, при което имунната система унищожава бета-клетките на панкреаса и организмът губи способността си да произвежда инсулин.
Диабет от втори тип
- състояние, при което се развива хронична инсулинова резистентност (понижена чувствителност на клетъчните рецептори за инсулин) и в последствие намалена функционалност на бета-клетъчния апарат.
Диабетът е един от бичовете на модерните времена и придобива пандемични характеристики. Лошият контрол на кръвната захар води до сериозни усложнения и именно поради това хората, страдащи от това заболяване трябва да спазват стриктни хранителни режими и да живеят максимално здравословно.
Есенциалните вещества като витамини за диабетици, или минерали са важни за всеки човек, но за хората с диабет, оптималният прием на някои витамини е особено необходимо, за да се осигури адекватна профилактика на усложненията.
Няколко са витамините, които по различни механизми могат да подобрят контрола на кръвната захар, инсулиновата чувствителност и да намалят шанса за компликации.
Витамин Д
- доказано е, че адекватните серумни нива на този витамин могат да увеличат чувствителността на клетките към инсулина и да подобрят нивата на кръвната глюкоза. Рецептори за този витамин се намират в панкреатичните бета клетки и той е важен за тяхната оптимална функция.
Витамин B1 (тиамин)
- важен за здравето на нервните клетки, както и за състоянието на сърдечно-съдовата система. Помага за правилния метаболизъм на въглехидратите и може да намали натрупването на вредни вещества, асоциирани с хронично повишените нива на кръвната захар.
Витамин B6 (пиридоксин)
- жизненонеобходим за здравето и функционалността на нервната система, които се засягат значително при диабетици. Профилактира и забавя развитието на невропатия и помага за потискане на възпалението, породено от високия оксидативен стрес при хора с високи нива на кръвна захар.
Витамин B12 (цианокобаламин)
- също като витамин Б6, той е ключов за осъществяване функциите на нервната система и поддържане капацитета и здравето на невроните, които са обект на атака при диабетиците.
Витамин Б7
- участва в метаболизма на глюкозата и помага за регулиране на нивата и в оптималните граници. Взема участие като помощник на инсулина за осигуряване на по-добро вътреклетъчно усвояване на захарта.
Витамин С
- силен универсален антиоксидант, който предпазва клетките от оксидативния стрес, причинен от свободните радикали - продукт от нарушения глюкозен метаболизъм.
Витамин Е
- мастноразтворим витамин, силен антиоксидант, който заедно с аскорбиновата киселина (витамин С) предпазва клетките и тъканите от увреждания, свързани с вредното влияние на свободните кислородни форми. Освен това, притежава и противовъзпалително действие.
Витамин К
- той участва в усвояването на витамин Д, който вече разгледахме поради важното му значение за диабетиците. Освен това, витаминът участва в метаболизма на глюкозата и може да намали инсулиновата резистентност.
Витамините са ключови микронутриенти, като хората страдащи от определени заболявания, като диабетиците, например, може да имат повишена нужда от прием на някои от тях.
Набавянето на адекватни дози от горепосочените витамини при диабетиците може да се окаже трудно постижимо. По тази причина, въпреки че спазването на здравословна и хранителна диета е фундаментално условие, приемът на хранителни добавки - витамини - може да се окаже силно необходимо.
Комбинирането на витаминозни храни с хранителни добавки, източници на концентрирани форми на витамини, ще осигури необходимите им нива, както и на други есенциални елементи и вещества.
Приемът на полезна храна, хранителни добавки, някои медикаменти и грижите на квалифицирани здравни специалисти са оптималната комбинация за осигуряване на холистичен подход при диабетици.
