Рубриката "Здрави и силни" се завръща на сайта btvsport.bg. Лятото приключи, а нейният автор - Белчо Христов, отново е тук с ценни съвети, за да влезете във форма, да бъдете здрави, да се чувствате силни, да се храните правилно.
В епизод 24, който е първото издание на "Здрави и силни" тази есен, Белчо Христов разкрива тайните на правилното изчисление на калориите.
Защо е важно да пресмятаме калориите, не само, когато искаме да свалим тегло, но и да качим?
Вашето тяло има нужда от енергия. Тази енергия ежеминутно трябва да бъде осигурявана, за да не спират работата си органи като мозък, бяли дробове, жлезите с вътрешна секреция и т.н. своята функция.
Подценяването на калориите е причина, много хора да имат проблеми с теглото си, визията си, да не се чувстват добре и дори да се устоновяват и някои проблемни състояния: висока кръвна захар, високи стойности на триглицеридите и т.н.
Ако искате да живеете здравословно, вие трябва да знаете колко калории трябва да приемате, защото имате и сигурни такива, които „горите“ през деня. Или иначе казано, сметнете поне веднъж вашите калории:
Това може да направите точно за 10 секунди през специалния калкулатор, който може да откриете единствено на сайта www.belchohristov.com ТУК:
Не подценявайте това, за да бъдете здрави. Особено, ако и спортувате. Хранете се достатъчно и правилно! Калкулаторът определено ще ви даде яснота. Ще „загубите“ точно 10 секунди, но ще „спечелите“ информация:
Винаги подхождайте с уважение и разбиране към приетите калории. Важно е да разпределите протеина така, че да имате достатъчно и животински, и растителен протеин във всеки един ден от вашата диета и от вашия начин на здравословно хранене.
Важно е да установите достатъчно количество прости и комплексни въглехидрати, за да поддържате правилно вашите собствени нива на мускулен и чернодробен гликоген, при това - във всеки един ден!
Важно е обаче в тези калории да интегрирате и достатъчно полезни мазнини, отново във всеки един ден!
Запомнете: нито една крайност не е полезна!
Кето диетата не е правилния или единствения начин, за да отслабнете!
Ниските въглехидрати не са методиката, с която здравословно ще бъдете във форма.
За фастинга … не гладувайте. А започнете да ядете. Споделям с вас повечето от храните, с които работя при работя с клиенти. Опознайте храната и я приложете във вашия ден.
Започнете новия си живот още днес!
ЗНАЕТЕ ЛИ КОИ СА ПРОТЕИНИТЕ ОТ ПТИЧЕ МЕСО?
Ето въпрос, на който Белчо Христов дава изчерпателен отговор:
Защо пуешкото месо е полезно? Диетата на тези птици е много разнообразна.
Те ядат както семена, така и всички видове коренинови израстъци на растенията, бръмбари и скакалци дори. Затова пуешкото месо е истинско складово помещение на витамини и микроелементи.
Гърдите на пуйката се счита за най-диетичната част от месото и е лидер сред спортистите. Най-известният американски лекар – Стивън Прат, е съставил в един свой доклад списък на 14 суперхрани, които забавят стареенето на тялото, помагат в борбата с рака и диабета, удължават живота на живота.
И познайте – една от тези храни е била месото на пуйката.
Пуешкото месо съдържа важният за организма ни триптофан.
Това е аминокиселина, от която се произвежда хормона серотонин, отговорен за радостта и щастието. Хормона серотонин се превръща в мелатонин (хормон на съня).
Не се чудете, ако дори в моите програми на хранене, понякога при казуси препоръчвам вечерно хранене със присъствие на пуешкото месо! Ето ви и причината. Повече за ползите и микросъставът на пуешкото – по-долу в материала.
Изберете солидна пуйка със закръглена форма, еластична на допир, бяла на цвят. Използвайте фурна за приготовлението й, а не осолените филета, които не са диетични.
Пуешкото месо влиза в програмите срещу рак! Витамин В3 (ниацин) конкретно предпазва от рак и регулира нивото на кръвната захар, а витамин В6 стимулира производството на енергия.
Пуешкото месо е отличен източник на минерала селен, който е мощен антиоксидант със силно антивъзпалително и антиканцерогенно действие. Според проучвания върху селена, който се намира в пуешкото месо, може да намали риска от развитие на рак на дебелото черво, простатата, белия дроб, пикочния мехур, кожата, хранопровода, както и стомаха.
Пъдпъдъчето месо съдържа белтъчини, калий, фосфор, аминокиселини, мед и витамини от В група. Препоръчва се при диетично и лечебно хранения.
Най-бързо и диетично, пъдпъдъче месо се приготвя на фурна.
Диетичните характеристики на пъдпъдъчето месо превъзхождат всички останали птичи варианти, като пилешкото, пуешкотро, дори и това на дивеча.
Това е и причината да бъде използвано още от древни времена за приготвяне на ястия по рецепти за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, проблеми на опорно-двигателния апарат, болести на бъбреците, белите и черния дробове, стомашно-чревния тракт.
Месото на пъдпъдъка е балансирано по отношение на аминокиселинния профил в състава си. Приложение пъдпъдъчето месо намира при:
хранене при стари хора
бременни жени
слаба имунна защита и имунитет
онкологични казуси
Месото от щраус е признат деликатес. Щраусът е безспорно най-голямата птица във света. Той достигат тегло до 140 кг, а понякога и повече. Мускулатурата на щрауса е така развита, че в положение на негово бягане, може да развие около 60 км/ч скорост.
Най-бързо и диетично, щраус филе се приготвя на фурна.
Освен че е екзотично и вкусно, месото от щраус е много полезно и с широко приложение. Месото на шрауса е скъпа суровина, но се препоръчва при:
високо кръвно налягане
анемия
диабет
проблемна сърдечно-съдова недостатъчност
